Os microverdes têm sido cada vez mais utilizados em pratos gourmet, pois oferecem uma grande variedade de sabores, texturas e cores que podem enriquecer a apresentação e sabor dos pratos.
Eles são plantas que estão em seu estágio inicial de crescimento e, portanto, têm um sabor mais concentrado e intenso do que as plantas adultas. Eles podem ser cultivados em casa ou comprados em lojas especializadas em produtos agrícolas frescos.
Tem sido frequentemente usados em pratos gourmet, como saladas, sanduíches, sopas e guarnições, para adicionar um toque de frescor e sabor. Eles também são usados como decoração em pratos mais elaborados, como em pratos de frutos do mar ou carne.
Os microverdes são populares entre chefs devido à sua versatilidade e à ampla variedade de sabores que oferecem. Por exemplo, o agrião é um microverde que tem um sabor apimentado, enquanto o manjericão tem um sabor doce e fresco. Além disso, os microverdes são ricos em nutrientes e antioxidantes, o que os torna uma opção saudável para quem quer comer bem.
Em resumo, a tendência do uso de microverdes em pratos gourmet continua crescendo devido à sua versatilidade, sabor e nutrientes, além de serem uma opção visualmente atraente para decorar pratos mais elaborados.
